In questa puntata Franco cerca di chiarire, con il Prof. Gherardo Chirici, del dipartimento di Scienze eTecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (Dagri), Università di Firenze, se sia meglio comprare un albero di natale vero o finto.
Giovanna e il Dr. Lorenzo Emmi introducono il prossimo caffè scienza, dal titolo: Dialogo tra cervello e intestino.