“Streeat”. Tre giorni tra Foodtrucks e cibo di qualità

FIRENZE – Dal 10 al 12 aprile arriva al Parco delle Cascine Streeat, il festival dedicato al cibo di qualità su ruote.
Per tre giorni 28 Foodtrucks saranno parcheggiati al Piazzale delle Cascine dove i cuochi su ruote serviranno cibo di strada di qualità. Ma attenzione a non confondere il cibo dei Foodtrucks con quello dei fastfoods perchè le due cose non hanno niente a che fare tra loro, questi ‘trucks’ infatti, sono stati selezionati per la qualità dei loro prodotti, e, naturalmente, al Festival non sarà presente nessuna multinazionale della ristorazione.
Il Festival inoltre mette insieme Gourmet, Design e Spirito on the road che si fondono e convivono sui camioncini allestiti come vere e proprie cucine itineranti, che utilizzano in maniera intelligente e creativo ogni centimetro quadrato del poco spazio a disposizione, offrendo un’esperienza gastronomica unica ed innovativa.
La carovana dei Foodtrucks arriva da Roma dove hanno servito ben 6000 pasti ad un pubblico stimato intorno alle 50000 persone.